Soğan kebabı nasıl yapılır?

Soğan kebabı nasıl yapılır?

Soğan Kebabı yapmak için gerekli malzemeler:
- 1 kg küçük soğan (Arpacık soğandan biraz daha büyük)
- 1 kg yağlı kuzu kıyma
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Tuz
- Nar pekmezi

Soğan kebabının yapılışı:
- Soğanların kabuklarını soymadan boyuna olacak şekilde ortadan ikiye bölün.
- Kıymadan küçük parçalar koparıp soğanların arasına koyun. Tepsiye dizin.
- Yemeğin üzerini bir kapak veya alüminyum folyo ile kapatın. 200 derecede ısınmış fırına verip 1 saat pişirin.
- Pişen soğan kebabının üzerine nar pekmezi gezdirin. Son 10 dakika bu şekilde pişirin.
- Soğan kebabının üzerine karabiber, kırmızı biber ve tuz serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!