Yeşil mercimek salatası nasıl yapılır?

Yeşil mercimek salatası nasıl yapılır?

Renkli görünümüyle sofralarınızı süsleyecek yeşil mercimek salatası için gereken malzemeler:

- 1,5 su bardağı yeşil mercimek
- 1 kutu mısır
- 3 - 4 dal taze soğan
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet kırmızı biber
- 3 - 4 adet kornişon turşu

Yeşil mercimek salatasının sosu için:

- Sıvı yağ
- Limon
- Tuz

Yeşil mercimek salatasının yapılışı:

- Yeşil mercimekleri 20 dakika kadar haşlayın.
- Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.
- Turşuları küp küp doğrayın.
- Tüm malzemleri derin bir salata kasesine koyun.
- Haşlanan mercimekleri salata kasesine ilave edin. İyice karıştırın.
- Limon suyu, sıvı yağ ve tuzu bir kasede karıştırın. Salatanın üzerine döküp karıştırın.
- Yeşil mercimek salatanız servise hazır. Afiyet olsun!