Oktay Özgün; Şef, Türk Aşçı Milli Takımı, Executive Chef Sait Halim Paşa Yalısı.

1983 yılında İstanbul'da doğdu. İlköğretimini İstanbul'da tamamladıktan sonra 2001 yılında Tekirdağ Turizm Otelcilik ve Meslek Lisesi Mutfak Bölümü'nden mezun oldu. Ardından Akdeniz Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü'nü bitirdi.

Sheraton, Hilton ve Crowne Plaza gibi zincir otellerin mutfaklarında çeşitli pozisyonlarda çalışan Özgün, yurtiçinde ve yurtdışında çeşitli yemek yarışmalarında birçok derece kazandı. Özgün, başarıları dolayısıyla 2005 yılında Aşçılar Milli Takımı'na seçildi ve hala milli takım için yurtiçi ve yurtdışında çeşitli kategorilerde yarışmalara katılıyor.

Yurtdışında Türk mutfağının tanıtılmasıyla ilgili çalışmalarda da yer alan Özgün, 2007 yılından bu yana Sait Halim Paşa Yalısı'nda mutfak şefi olarak çalışıyor.