İstanbul'da doğdu. 2005 yılında Uludağ Üniversitesi Ekonometri Bölümü'nden mezun oldu. 2006-2007 yıllarında Playstation 2 Dergisi'nde inceleme yazıları hazırladı. 2005 yılında Level dergisinde, 2007 yılında Level dergisinin Level Online adlı web sitesinde editör olarak çalışmaya başladı. 

Halen Level Online'ın şef editörlüğünü ve Level Dergisi'nin genel yayın yönetmenliğini sürdüren Şefik Akkoç, aynı zamanda 2013 yılından bu yana Rocko's Gamer adlı Youtube kanalı için oyun inceleme üzerine video içeriği üretmeye devam ediyor.