Adana'da doğdu. İlk, orta ve lise öğretiminden okul birincisi olarak mezun oldu. Okul hayatı boyunca bilim, edebiyat gibi alanlarda pek çok yarışmaya katıldı ve ödüller kazandı. 

Tıp eğitimini Ege Tıp Fakültesi'nde aldı. Estetik ve plastik cerrahi uzmanı olan eşi Op. Dr. Arif Eroğlu ile burada tanıştı. Üniversite hayatı boyunca okulun yanı sıra, mankenlik yaptı, makyaj ve tasarım eğitimleri aldı. Hayatı boyunca estetiğe ve güzelliğe düşkün oldu. 

Ege Tıp Fakültesi'nden 1993 yılında mezun oldu. Uzmanlığını Ankara Numune Hastanesi'nde yaptı. Hücre metabolizması üzerine çalışmalarda bulundu. 

Medikal Estetik Uzmanlığı sertifikasını 2004 yılında aldı. Medikal Estetik konusunda Paris'te Ulusal Mezoterapi Derneği'nin düzenlediği eğitimlerde Dr. Lecoz, Dr. Pistor ve Dr. Herzog ile birlikte çalıştı. 

 

Medikal cilt uygulamalı eğitimlerini ve sertifikalarını Roma ve Milano'da, ilk Rejuvenasyon ve Fraksiyonel Karbondioksit CO2 Lazer uygulamalarını yapan Prof. Dr. Bonan'dan; lazer lipoliz eğitimlerini ve sertifikasını Dr Zerbinati'den aldı. 

Halen "medikal estetik hekimi" olarak çalışmalarına devam eden Dr. Nüket Eroğlu, bir yandan da AMWC, IMCAS, AMME, AMWC gibi her yıl tekrarlanan dünyadaki son estetik gelişmelerin takip edildiği ve tartışıldığı kongrelerde eğitim programlarına katılmaya devam ediyor, estetik dünyasındaki gelişmeleri takip ediyor. 

Hastalarına Nişantaşı, Abdi İpekçi Caddesi üzerindeki kliniğinde hizmet veren Dr. Nüket Eroğlu, özellikle ameliyatsız yüz germe, cilt gençleştirme, leke tedavisi, vücut şekillendirme gibi alanlarla ilgileniyor; bu konular için en yeni yöntemleri; vücut şekillendirme için 3D Lazer Lipoliz, akne ve leke izlerini iyileştirmek içişn Radyofrekanslı Fraksiyonel CO2 Lazer, Thulium Lazer, Q-Switched ND: YAG Lazer gibi uygulamaları kullanıyor.