Master Şef

Sedef Ozan Kıvanç

11

Program
24

Cevap
136833

izlenme

Sedef Ozan Kıvanç; Master Şef, World Master Chef Belgeli Mutfak Şefi.

UZMANTV'de buharda sebze çorbası, çilekli turta, fırında kadınbudu köfte gibi pek çok farklı tarifi uygulamalı olarak anlatan Sedef Ozan Kıvanç, 1978 yılında İstanbul'da doğdu.

Eresin Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi Yiyecek İçecek Mutfak Bölümü'nde eğitim aldı. 1997 yılında meslek lisesine devam ederken profesyonel iş hayatına başladı. Lise eğitimini tamamladıktan sonra İstanbul Üniversitesi'nde turizm işletme eğitimi aldı ve hem okullu hem alaylı olarak iş hayatına devam etti.

1,5 yıl süre ile Amerika'da eğitim aldı ve Türkiye'ye dönüşünün ardından İstanbul'da 5 ve 4 yıldızlı otellerde çalıştı. Bu aralıkta çeşitli yarışmalara katıldı ve 4 altın,3 gümüş ve 1 bronz madalya sahibi oldu. Aynı zamanda World Master Chef belgesini alarak Türkiye'nin ilk kadın aşçıbaşı ve master chef unvanlarını almış oldu.

Sedef Ozan Kıvanç, halen bir Alman şirketinde Gurme Akademi Yöneticisi olarak çalışmalarına devam ediyor.

Devamını göster