Ayşe Acar; Araştırmacı-Yazar.

Teoloji, felsefe, tarih ve Mustafa Kemal Atatürk üzerine araştırmalar yapan Ayşe Acar, Anadolu inanışları üzerine yapımcı ve yönetmen olarak belgesel ve arşiv çalışmaları yürütüyor. Yurtiçi ve yurtdışında zaman zaman çeşitli konferanslarda konuşmacı olan Acar'ın  "Düşünüyorum" adlı felsefe bülteninde ve çeşitli sitelerde makaleleri yayınlanıyor.

Acar, daha önce Aşure adlı 20 bölümlük belgesel serisini çekti. Anadolu'da inanışlar ve  Alevi geleneğinin diğer inanışlarla ilişkilerinin işlendiği belgesel projesi çerçevesinde Türkiye'de gerçekleştirilen çeşitli çekimlerin aynı sıra projenin "Dünyanın Kalbi Kudüs" başlıklı bölümleri için İsrail'de çekimler gerçekleştirdi.

İngiliz devlet kanalı BBC-2'de yayınlanan "80 Günde Dünyada İnanışlar" belgeselinin Türkiye bölümünde danışmanlık yaptı, projede röportajları yer aldı. Acar ayrıca, Fransız yapımı Dünya'da Yüz Müslüman Kadın projesine röportaj veren kadınlar arasındaydı.

Acar, Anadolu'da İslam geleneğinin farklı yorumlarının konu edildiği Gelin Tanış Olalım belgeseli ile çalışmalarını sürdürüyor.