Tahinli kurabiye nasıl yapılır?

Malzemeler :

• - 1 su bardağı tahin
  - 1 su bardağı pudra şekeri
  - 1 su bardağı sıvı yağ
  - Un
  - 1 adet yumurtanın beyazı
  - Dövülmüş ceviz

Yapılışı :

• - Malzemelerin hepsini derin bir kaba koyun. Elinizle karıştırın.
  - Aldığı kadar un ekleyin. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
  - Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Biraz bastırarak kurabiye şeklini verin. Tepsiye dizin.
  - Bir yumurtanın beyazını ayırın. Fırça ile kurabiyelerin üzerine sürün.
  - Dövülmüş cevizle kurabiyeleri süsleyin. Dilerseniz fındık da kullanabilirsiniz.
  - Kurabiyeleri 170 derecede ısıtılmış fırında üstleri kahverengi olana kadar pişirin.
  - Tahinli kurabiyeler piştiğinde tepside soğumalarını bekleyin. Daha sonra servis tabağına alın. Afiyet olsun!
  
  Tahinli kurabiye yapmanın püf noktalarını öğrenmek için Tahinli kurabiye yaparken nelere dikkat etmek gerekir? videomuzu izleyebilirsiniz.