Rafine tuz nedir?

Rafine tuz nedir?

Rafinasyon herhangi bir maddenin içerdiği yabancı ve istenmeyen maddelerden arındırılması anlamına gelir. Rafine tuz da içinde istenmeyen, tuz harici herhangi bir madde bulunmaması için işlemden geçirilmiş tuzu ifade eder.

Tuz doğadan elde edilir. Tuzun kaynağı yapay ya da doğal tuzlalardan ya da kaya tuzu madenlerinden olabilir. Ancak tuz sofralık olarak tükedilmeden önce rafinasyondan geçmelidir. Rafinasyon ile tuzun içinde istenmeyen maddeler tamamen temizlenebilir. Ayrıca bu işlem sırasında tuza iyot gibi katkı maddeleri de eklenebilir.