Garsonlar içki servisinde nelere dikkat etmeli?
Garsonlar içki servisinde nelere dikkat etmeli?
Yemekle içilebilen içecekler genel olarak 3'e ayrılır: Aperatifler, yemekle içilebilen ana içecekler ve yemekten sonra içilen digestive içeceklerdir.
Aperitif içecekler yemekten önce tercih edilirler ve iştah açarlar. Bunlar, yemek siparişi verildikten hemen sonra servis edilmelidir. Yemekle içilen içecekler de genellikle kırmızı ya da beyaz şaraplar, alkollü diğer içecekler veya yumuşak içimli içecekler olabilir.
İçecek servisi yapılırken dikkat edilmesi gereken husus, sipariş kim tarafından verildiyse içecek o kişiye getirilir, takdim edilir, doğru içecek olduğunun teyidi alındıktan sonra siparişi verilen içki açılır ve masaya servis edilir.
Son olarak yemek bittikten sonra ikram edilen digestive içecekler vardır. Bunlar konyak ya da armonyak tarzı içeceklerdir. Yemek yedikten sonra hazmı kolaylaştırması için servis edilir. Masada bir kadın olup olmadığına dikkat edilerek servis yapılır. Eğer yoksa, misafir kişiden başlayıp ev sahibine doğru servis yapılır.
İş & Para Kanalı
Hepsini göster-
MİT'e nasıl girilir?
-
MİT'e başvuran kişide ne tür özellikler aranır?
-
Boşanma davasında nafaka miktarı neye göre belirlenir?
-
Boşanma davası nasıl açılır?
-
Etkili bir konuşma için jest ve mimikler nasıl kullanılır?
-
Hangi üniversitelerde yatay geçiş yapmak daha kolay?
-
Üniversite sınavı için verimli ders çalışma programı nasıl hazırlanır?
-
Eşlerden biri boşanmak istemiyorsa dava nasıl ilerler?
Yorumlar