Çiftlik pilavı yapmanın püf noktaları nelerdir?

Çiftlik pilavı yapmanın püf noktaları nelerdir?

Çiftlik pilavı yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar vardır. Kullanacağınız pirincin kalitesi olmasına özen gösterin. Pilavınızın lapa olmaması için pirincinizi kullanmadan önce bol suyla yıkamanız ve nişastasından arındırmanız gerekir. Pirinci nişastadan ne kadar arıdırırsanız pilavınız da o kadar lezzetli olacaktır.

Çiftlik pilavınızı pişirirken önce soğanları yağda kavurmanız gerekir. Daha sonra havuçları ve biberleri ilave ederek kavurma işlemizi sürdürmeniz gerekir ki sebzeler pilavın içinde çiğ kalmasınlar.

Pilavınızı pişirdikten sonra üzerine kağıt havlu kapatarak 20 dakika kadar demlenmesi için beklerseniz pilavınız daha da lezzetli ve tane tane olacaktır. Afiyet olsun!