Çay nasıl saklanmalı?
Çay nasıl saklanmalı?
Çay, oksijeni sever. Dolayısıyla çayı açık bir şekilde bırakırsanız oksijenle hemen temasa geçer, nemlenir ve bu nedenle de raf ömrü kısalır. Normal şartlarda çayı iyi şartlarda saklar, kokulardan uzak tutarsanız çayın ömrü 3 yıla kadar çıkabilir.
Çayı bizler alüminyum kaplı, folyoya sarılmış bir takım paketlerde alıyoruz ve zannediyoruz ki, bu paketlerde saklamamız yeterli ancak aslında çay bu şekilde saklanmamalıdır.
Çayın taze kalmasını sağlama yolları
Çayı vakumlu, açılması ve kapatılması bile bir miktar zor olan kapaklı bir cam kavanozda, nemden uzak olarak saklarsanız çayın ömrünü uzatırsınız. Dikkat etmeniz gereken diğer bir şey de şudur: Diyelim ki içine kaşığınızı batırdınız ve sonra da çaydanlığın içine koydunuz. O arada kaşık nemlenirse aynı kaşığı tekrar çay almak için kullanmamanız, kaşığınızı değiştirmeniz gerekir.
Çayın saklanma koşulları
Evinizde vakumlu bir cam kavanoz yoksa yine vakumlu, tupper tarzı plastik saklama kapları kullanabilirsiniz.
Bazı kişiler çayı saklarken daha taze kalması amacıyla içine bir miktar toz şeker katıyor ancak bu doğru bir uygulama değil. Çayı nem ile temas ettirmez, çay alırken kullandığınız kaşığın kuru olmasına dikkat ederseniz ve iyi vakumlu bir kapta, hava almayacak şekilde saklarsanız çayınız aldığınız gündeki tazeliğini 3 yıla kadar korur.
Yorumlar