Cake pops yapmanın püf noktaları nelerdir?

Cake pops yapmanın püf noktaları nelerdir?

Cake pops yapmanın en önemli püf noktası keklerin iyice ufalanarak kullanılması ve üzerine dökülen tereyağının ılık şekilde kullanılmasıdır.

Cake pops yaparken önce kekleri ufalayıp tereyağı ile birleştirmek, daha sonra ise pudingle karışmak gerekir. Karışımın şekillendirilmeye hazır olduğunu anlamak için harçtan bir parça alıp avucunuzda yuvarlayarak kıvamına bakabilirsiniz. Eğer kekin kıvamı elinize yapışmayacak şekilde ise ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp lolipop çubuklarına geçirebilirsiniz. Burada dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta ise çubukları keklere geçirmeden önce erimiş çikolataya hafifçe batırmanızdır. Böylece yuvarlak kek parçalarınız çubukların üzerinde daha sağlam duracaktır.