Zeytinyağlı yemeklerle yarı tatlı, 'Dömisek' denilen beyaz şaraplar güzel gider.

Zeytinyağlı yemeklerde zeytinyağı bol kullanılır. Yaprak dolmasında dolmayı kaldırdığınızda tabağın yaprak renginde yağla sıvandığını görürsünüz.

Yüksek oranda yağın damakta pas yapmaması için temizlenmesi gerekir. Damaktaki pası en iyi temizleyen şeker olduğu için yarı tatlı beyaz şaraplar zeytinyağlı ile çok iyi gider.

Türkler daha baharatlı, buruk tatları sever; çayı demli içer, kırmızıbiberi, baharatlı yemekleri sever.

Türkler mutfak kültürüyle de orantılı olarak baharatlı ve buruk şaraplara daha fazla ilgi duyuyor. Türk insanı, ince, narin, zarif, meyvemsi tatlı öne çıkan kırmızı şarapları pek değerlendirmiyor