Yayla çorbası nasıl yapılır?
İlginizi çekebilir
Ebru Omurcalı
Çorba Yapmayı Öğrenin
Yemek Tarifleri Kanalı
UZMANTV’de Bugün
Yemek Tarifleri kanalına yeni konu eklendiğinde sizi haberdar edelim mi? E-posta aboneliği için tıklayın
Cevapla & izle
Gerekli malzemeler
- 1 bardak yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı un
- Tereyağı
- 2 çorba kaşığı pirinç
- Biber
- Nane
- Tuz
Yayla çorbasının hazırlanışı
- 4 bardak su ile 2 çorba kaşığı pirinci, pirinçler yumuşayana kadar derin bir tencerede kaynatın.
- 1 yumurta sarısını, 1 tatlı kaşığı unu ve 1 bardak kadar yoğurdu iyice çırpın.
- Yoğurdun kesilmemesi için kaynamış olan suya çorbanın terbiyesini yavaş yavaş katın.
- Çorba iyice kaynadıktan çorbayı ateşten alın ve tereyağını nane ile birlikte bir kapta kızartın.
- Tereyağının fazla yanmasına izin vermeden ateşten alın ve çorbaya ilave edin.
- Yayla çorbasını servis ederken üzerine biraz pul biber ekleyebilirsiniz.
bence de aynen adamerin dediği gibi...
Cevap ver
Prinçleri önceden haşlamak yerine, prinçleri önce 1 veya 2 bardak çorba suyunda haşlarsak, princin nişastası çorbaya karışır ve una gerek olmadan koyu kıvam alması sağlanabilir ve ayrıca princin lezzeti de çorbaya katılmış olur. Saygılarımla
Cevap ver
Teşekkürler.
Cevap ver
biraz panik olmuş, malzemenin yarısı tabakta kaldı. ne olacak o kalan yoğurt un pirinç?
Cevap ver
@wienes yorumumuna katılıyorum. çorba çok basit ama biraz karışık anlatılmış.
Cevap ver
G. Antep yuvalama tarifini verebilirseniz sevinirim.
Cevap ver
Cok kolay ve piratik bir yemek. Ev de yemek olmayinca sofraya sunulan guzel bir alternatif. Tesekkurler.
Cevap ver
Çok kafa karıştırıcı bir tarif. Pirinçleri haşlanmaya bırakmıştık, birdenbire ortaya haşlanmış pirinçler geldi ve tencereye girdi. Pirinçler zaten tencerede değiller miydi? Anlamadım valla...
Cevap ver