İlhan Olam; Sommelier, Şarap Servis Uzmanı.

1980 yılında İstanbul'da doğdu. 5 yıl Ege Palas Oteli'nde alakart servis uzmanı olarak çalıştı. 2008 yılında Balıkesir Ünivesitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksek Okulu'ndan mezun oldu.

2004-2007 yılları arasında İzmir Asansör Restaurant'ta alakart uzmanı ve sommelier olarak çalıştı. 2007-2008 yıllarında Casadevino Wine House'ta restoran şefi olarak görev yaptı.

2009 yılında Radisson Blu Resort Çeşme'de sommelier ve şarap servis elemanı olarak yer aldı. Burada şarap, şarap ve menü uyumu, şarap satış teknikleri üzerine personel eğitimleri verdi.

2009-2010 yıllarında Damaks Restaurant'ta sommelier ve şarap servis elemanı olarak çalıştı.

Doluca ve Altın Tirbuşon sertifikalarının sahibi İlhan Olam, 2010 yılından bu yana Anemon Otelleri ve Sensus Şarap Butikleri'nin kurucu sommelieri olarak çalışmaya devam ediyor... Hepsini gör

İlhan Olam; Sommelier, Şarap Servis Uzmanı.

1980 yılında İstanbul'da doğdu. 5 yıl Ege Palas Oteli'nde alakart servis uzmanı olarak çalıştı. 2008 yılında Balıkesir Ünivesitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksek Okulu'ndan mezun oldu.

2004-2007 yılları arasında İzmir Asansör Restaurant'ta alakart uzmanı ve sommelier olarak çalıştı. 2007-2008 yıllarında Casadevino Wine House'ta restoran şefi olarak görev yaptı.

2009 yılında Radisson Blu Resort Çeşme'de sommelier ve şarap servis elemanı olarak yer aldı. Burada şarap, şarap ve menü uyumu, şarap satış teknikleri üzerine personel eğitimleri verdi.

2009-2010 yıllarında Damaks Restaurant'ta sommelier ve şarap servis elemanı olarak çalıştı.

Doluca ve Altın Tirbuşon sertifikalarının sahibi İlhan Olam, 2010 yılından bu yana Anemon Otelleri ve Sensus Şarap Butikleri'nin kurucu sommelieri olarak çalışmaya devam ediyor.