Nevzat Onay; Mutfak Şefi.

1976 yılında İstanbul'da doğdu. TUREM'de (Turizm Eğitim Merkezleri) bir yıl eğitim aldı. 2004 yılında, İtalya'da düzenlenen Trüf Haftası boyunca Milano Four Seasons Hotel'de verilen 7 günlük mutfak kursuna katılarak eğitimini pekiştirdi.

Dost Catering'de başlayan iş hayatı, İstanbul Four Seasons Hotel'den, Ritz Carlton Lounge Restaurant'a kadar farklı ve önemli mutfaklarda devam etti.

2004-2007 yılları Buz Restaurant'ın arasında mutfak koordinatörlüğünü üstlendi.

Ardından sırasıyla Venge Plus, Covva Brasserie Nişantaşı'nda çalıştı. Halen Tuzla'da Apart Hotel İstanbul Park'ta çalışmaya devam ediyor.