Banu Özşener; Pasta Uzmanı.

1977 yılında İstanbul'da doğdu. Beykoz Su Ürünleri Lisesi Gıda Teknolojisi Bölümü'nü bitirdi.

2008 yılında pastacılığa başlayan Banu Özşener, 2010 yılında Şeker Pasta Butik Pasta Tasarım Atölyesi'ni kurdu.

Geliştirdiği özel tarifleriyle çeşitli televizyon programlarına konuk olan Özşener, atölyesinde özel tasarım pasta üretiminin yanı sıra pasta yapımı dersleri vermeye devam ediyor.