599 uzman 1522 konuda 11,147 soruya cevap veriyor!
En çok izlenenler | En çok beğenilenler
Mutfak Şefi Hüseyin Ceylan
Soru sayısı: 4
Toplam izlenme: 5895
1972 yılında Bolu Gerede'de doğdu. Mesleğe adımını 1984 yılında aşçı yamağı olarak attı. Merakı yeteneğiyle birleşince, meslek kariyerini İstanbul'un en gözde mekanlarında sürdürdü. 1999'da, Lacivert Restaurant'ın açılışıyla birlikte 'Executive Chef' olarak göreve başladı.
2003 yılında Lacivert Restaurant'ın 'Akdeniz'in Aşçıları' projesi çerçevesinde Fransa'nın Nice şehrinde, Michelin Yıldızlı ünlü Chef Christian Plumail ile bir süre çalıştı. Bu çalışmanın hemen ardından Plumail'in de katılımıyla 3 günlük bir gala yemeği gerçekleştirdi.
Yine 'Akdeniz'in Aşçıları' projesi kapsamında 2005 Aralık ayında, bu kez İspanya'nın Michelin yıldızlı iki aşçısından biri olan Miguel Sanchez Romera'yı mutfağında ağırladı. Bu ortak çalışmanın sonucu 3 günlük bir gala yemeği Lacivert'in özel misafirlerine sunuldu.
Toplam izlenme: 5895
1972 yılında Bolu Gerede'de doğdu. Mesleğe adımını 1984 yılında aşçı yamağı olarak attı. Merakı yeteneğiyle birleşince, meslek kariyerini İstanbul'un en gözde mekanlarında sürdürdü. 1999'da, Lacivert Restaurant'ın açılışıyla birlikte 'Executive Chef' olarak göreve başladı.
2003 yılında Lacivert Restaurant'ın 'Akdeniz'in Aşçıları' projesi çerçevesinde Fransa'nın Nice şehrinde, Michelin Yıldızlı ünlü Chef Christian Plumail ile bir süre çalıştı. Bu çalışmanın hemen ardından Plumail'in de katılımıyla 3 günlük bir gala yemeği gerçekleştirdi.
Yine 'Akdeniz'in Aşçıları' projesi kapsamında 2005 Aralık ayında, bu kez İspanya'nın Michelin yıldızlı iki aşçısından biri olan Miguel Sanchez Romera'yı mutfağında ağırladı. Bu ortak çalışmanın sonucu 3 günlük bir gala yemeği Lacivert'in özel misafirlerine sunuldu.
