681 uzman 1796 konuda 12,988 soruya cevap veriyor!
En çok izlenenler | En çok beğenilenler
Kebap Ustası Ali Dağ
Soru sayısı: 21
Toplam izlenme: 98,803
17.07.1970 Malatya, Uluköy doğumlu Ali Dağ, lise öğrenimini merkeze bağlı bir lisede tamamladı ve 1984 yılında Malatya'ya özgür geleneksel yemekler yapan bir kebapçıda çalışma hayatına başladı.
Malatya'nın kağıt kebabı gibi geleneksel yemekleri konusunda uzmanlaştıktan sonra 1986'da İstanbul'a geldi.
İstanbul'da Hacıdan, HD ve Kâtibim gibi ünlü kebapçılarda Mutfak ve Menü Yöneticisi olarak çalıştıktan sonra 1994'te Köşebaşı Restoran'ının açılışında yer aldı.
Köşebaşı'nın kuruluşundan bu yana mutfağın oluşturulması, şubelerarası mutfak yönetimi gibi görevleri yürüten Kebap Ustası Ali Dağ, hâlen Köşebaşı Restoran'larının Mutfak Koordinatörü olarak çalışmakta.
Toplam izlenme: 98,803
17.07.1970 Malatya, Uluköy doğumlu Ali Dağ, lise öğrenimini merkeze bağlı bir lisede tamamladı ve 1984 yılında Malatya'ya özgür geleneksel yemekler yapan bir kebapçıda çalışma hayatına başladı.
Malatya'nın kağıt kebabı gibi geleneksel yemekleri konusunda uzmanlaştıktan sonra 1986'da İstanbul'a geldi.
İstanbul'da Hacıdan, HD ve Kâtibim gibi ünlü kebapçılarda Mutfak ve Menü Yöneticisi olarak çalıştıktan sonra 1994'te Köşebaşı Restoran'ının açılışında yer aldı.
Köşebaşı'nın kuruluşundan bu yana mutfağın oluşturulması, şubelerarası mutfak yönetimi gibi görevleri yürüten Kebap Ustası Ali Dağ, hâlen Köşebaşı Restoran'larının Mutfak Koordinatörü olarak çalışmakta.
