Semen Zihnioğlu; Çikolata Şefi.

Sofralardan aldığı hazzı tam zamanlı uğraş haline dönüştürmeye karar vererek, bu işi uzmanlarından öğrenmek üzere Paris Le Cordon Blue şeflik okulunda profesyonel eğitim gördü. 2003 yılının sonbaharında MUTFAKTAYIZ! kuruldu.

2003'ten bu yana Türkiye'de aktif olarak yemek kursları, butik pastacılık, catering, yemek stilistliği ve restoran danışmanlığı hizmetleri veren Zihnioğlu, tüm bu hizmetleri Sağlık, Mutluluk, Nefaset dağıtan lezzetler adı altında SMN Tat Merkezi'nde birleştirdi.