Bira Kitabı Yazarı
Deniz Gürsoy
Deniz Gürsoy; Yazar.
1949 yılında İstanbul'da doğdu. 1968'de Robert Academy'den, 1972'de Boğaziçi Üniversitesi İşletme Bölümü'nden mezun oldu.
Honeywell Türkiye, STFA Hizmet ve İşletmecilik A.Ş. ve Sofra Yemek Üretim ve Hizmet A.Ş.'de genel müdürlük görevlerinde bulunan Gürsoy'un, yemek ve sofra kültürü üzerine birçok kitabı bulunuyor.
Yayımlanmış kitapları
- Yemek ve Yemekçiliğin Evrimi (1995)
- Toplu Yemek Hizmeti (1997)
- Yöresel Mutfağımız (2001)
- Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri (2002)
- İnceliklerin Kadehindeki Şarap (2003)
- Zengin Sofraların Lüks Tatları (2003)
- Bira: Harcıalem İçki (2004)
- Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz (2004)
- Demlikten Süzülen Kültür: Çay (2005)
- Denizin Çıtırı Hamsi (2005)
- Aşkın İlacı Çikolata (2005)
- Yeme - İçme Fıkraları (2005)
- Çilingir Sofrasında Dem Sohbetleri (2005)
- Sohbetin Bahanesi Kahve (2005)
- Kuzeyden Güneye... Hepsini gör
1 Program
3 Cevap
20,046 İzlenme
Uzmanın cevapları
Çok izlenen
Uzmanın programları
Kanallar
Her yerdeyiz
Daha fazla cevap
