Nil Şahin Gürhan; Beslenme ve Diyet Uzmanı, Nil Diyet Kurucusu.

1973 yılında Mersin'de doğdu. 1995 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden mezun oldu. 1998 yılında İstanbul Üniversitesi İşletme İktisadi Enstitüsü Hastane Yöneticiliği Yüksek Lisans Programı'nı tamamladı.

1995-2000 yılları arasında Academic Hospital'da yönetici ve klinik diyetisyeni olarak çalışan Gürhan, 1999 yılında edindiği tecrübeler ile Nil Diyet'i kurdu.

Sofra ve Kariyer Dergileri'nde her ay sağlıklı beslenme makaleleri yayınlanan ve e-kolay/kadın'da halktan gelen soruları yanıtlayan Gürhan, birçok gazete, dergi, radyo ve televizyonda sağlıklı beslenme ve diyet konusunda yazılar yazıyor ve röportajlar veriyor.