Naturel sızma zeytinyağı fiziksel yöntemlerle elde edilen ve asitliği oleik asit cinsinden en fazla %0.8 olan bir zeytinyağıdır. Ancak riviera tipi, rafine zeytinyağının içine en fazla %10 oranında naturel sızma zeytinyağı eklenerek elde edilir. Bu nedenle naturel sızma zeytinyağının faydalarına ve besin değerlerine daha az sahiptir. Ancak yemeklerde ve kızartmalarda kullanılabilir.
Naturel sızma zeytinyağı fiziksel yöntemlerle elde edilen ve asitliği oleik asit cinsinden en fazla %0.8 olan bir zeytinyağıdır. Ancak riviera tipi, rafine zeytinyağının içine en fazla %10 oranında naturel sızma zeytinyağı eklenerek elde edilir. Bu nedenle naturel sızma zeytinyağının faydalarına ve besin değerlerine daha az sahiptir. Ancak yemeklerde ve kızartmalarda kullanılabilir.
Cevap ver
Daha net olarak sızma zeytinyağı ile riviera tipi zeytinyağı arasındaki farkı açıklar mısınız? Basit örneklerle yani. Şimdiden teşekkürler...
Cevap ver