Arkadaşlar ben kahvemi bildiğim gibi yaparım ve köpüklü yapmayı beceririm. İlk önce kahveyi cezveye koyuyoruz. Daha sonra suyu cezveye koymadan önce karıştırabildiğiniz kadar karıştırın ve kısık ateşte pişirin. Yavaş yavaş ateşin altını açın. Kaynadığında ilk önce kahveyi aşağıdan dökün ve sonra yavaş yavaş yukarıdan. Çok yukarıdan döktüğünde fark edeceksin ki kahve köpüklü oldu. Afiyet olsun. Kesinlikle işe yarar valla. Annemden güzel yapıyorum, sırrını kımse bilmiyor :D

Cevap ver

Kahve cekılmıs almayın, tane kahve alın, kendınız çekın. Bakır cezve kullanın. Az sekerlı yapın, fazla pişirmeyın. Sır budur. 2 yıl kahvehane işlettım, ögrendım.

Cevap ver

Uzmanımız "kömür ateşinde olsun otomatik makinada olsun Türk kahvesi değişmez" diyor ama kesinlikle katılmıyorum. Çok açık ve net söyleyebilirim ki öğrenci hayatımda dahi kısıtlı imkanlarla yapmış olduğum Türk kahvesindeki köpüğe hiçbir otomatik makina erişemez. Kaldı ki bu videodakinden çok daha fazla köpüğe sahip Türk kahvesini başarıyla yapabiliyorum. Türk kahvesi yapma metodumun videodakiyle uzaktan yakından ilgisi yok diyebilirim.

Cevap ver

Ellerinize saglik burnuma mis kokusu kahve kokusu geldi ..! bilgiler icin tsk.

Cevap ver