Videodaki bey, Sanırım senin gittiğin Tayland başka benim gittiğim başka. Tayland yemekleri bütün avrupa, amerika ve avustralyada en sevilen yemekler arasındadır, ve bizim damak tadımızada aslında çok uygundur. tayland mutfağı çin yada hindistan mutfağı gibi ağır soslu değildir, daha hafiftir. Uzun yıllar Londrada kaldım, başta Busaba olmak üzere pekçok tayland restoranında dışarıda insanlar kuyruk olmaktadır. Malesef uzak doğu mutfağının bizdeki imajı böcek ve köpekten ibaret olduğu için aradaki muhteşem tatları görmezden geliyoruz. Bir gerçek var ki avrupadaki tayland restoranları taylanddakilerden daha temiz ve daha lezzetli, ama eminim taylandda da aynı güzellikte yemek yapan restoranlar vardır ama biz turist olarak buraları bilemiyoruz.

Cevap ver

Tayland hakkında rejim yapma yeri denmesini anlayamadım. İstanbul'da marketlerden aldığınız tüm gıdaları Bangkok'ta da rahatlıkla bulabilirsiniz. Beyaz peynir örneği şaka herhalde çünkü babası satılıyor orada. Bu konuda tahmin ediyorum fazla bilginiz yok. Sorularınız varsa ben size yardımcı olabilirim.

Cevap ver

Mutfak deyince Cin, Fransiz ve Turk mutfagi top 3'tedir. Sebebi yemeklerindeki cesitlilik, yapilişındaki özen ve lezzet. Tavuk veya balik kizartması yemek mi? Ülkenin yemegine ornek mi? Yemeklerinin yarisindan cogu Çin menseilidir. 20 cesit yemek belki sayarsin benim gibi 6 sene yasarsan burda. İlk geldigim sene kibarliktan her sorana yemekleriniz cok iyi derdim. Şimdi sadece yenebilecek olan birkac yemek sayiyorum onlara guzel diye. Turk mutfagi bilen bir kadin ya da adam yemek yapmasini bilen birinin Tayland mutfagi hakkinda iyi demesi mumkun degil. Yemeklerinin bozuk kokusunu ortmek icin aci kullanirlar, yuzde 50'si bozuktur çünkü. Guzel olanlari da var. Musluman yemekleridir. Guneyliler satar ve cok iyidir ama bir restoranda 2 cesit yemek anca yapar Muslumanlar. Sorun anlatayım.

Cevap ver

Kapagini ac kavanozun, durmazsin o sehirde. O derece berbat bir koku. Bozuk balik iste. Sonra bu bozuk tadini onlemek icin minik acı biberleri icine atiyorlar salatanin. Bu biberler her yemekte var. Amaci aciligi verip de yemegin tadini unutturmak. Salata bu iste. İcine dometes koy, koyma. Bunlari havanda dov, koy tabaga. Yani sagdan soldan, tarladan salata. Acikinca sen de yaparsin. Bunun yanında kurutulmus az sekerli et yerler. Ya da en onemisi tavuk kizartmasi mangalda. Üzerine de acayip bir sos, yanina yagsiz pilav. Memleketin en cok yenen yemekleri bunlar. Pilav, somtam salatasi ve kotu bir tavuk. Tavuga dikkat! Çünkü 2 saat disarida bekleyen tavuk bozulur. Bu sicakta bunlar sabahtan aksama kadar ayni tavugu vitrininde tutar yada acikta satarlar. Eline al tavugu, cig ise les gibi kokar. Pismisse elinde enlemesine ufalaniyor un gibi. Tayland mutfagi budur. 1 ay icinde her ogunde insanlar somtam, pilav, yanina balik, tavuk ya da kuru et yer. Ama genelde tavuk olur et niyetine.

Cevap ver

O senin kendi gorüsun. Nesi muhtesem? En guzel Tayland yemegi Pizza Hut'dir, uzerine tanimam. Tayland'da yenebilecek anca 20 cesit yemek sayarsin. Ben kitaptan tariflerle evde Turk yemegi yaparim tencere ve firinimla. Tayland'daki 20 yemekten lezzetli olur hepsi. Tayland'in en cok satan yemekleri soyleyeyim de siz dusunun yemek teknolojilerini ve kulturunu. Somtam (deniz urunlu salata icinde yengec, papaya, karides, acibiber ve gercek baliktan yapilmis cok agir bir baliksosu) Diyelim tarlada calisiyorsun. Halkin cogu ya ciftci ya yemek saticisi, ya kuafor ya da bakkal. Daha kolay isler yok cunku. Somtam nerden cikmis? Adam tarlada acikmis, Taylandlı kadınlar yemek nedir bilmiyor. Sulak pirinc tarlalarinda serce parmaktan kucuk kardesler ve yengeçler var. Adam bunlari aliyor, havanin icine koyuyor, icine her yerde biten, olmamis salatalik tadinda papaya rendeleyip koyuyor. Baska ne lazim? Tarladaki baliklari ezip ayni tursu gibi kavanoza koyup eskitiyorlar.

Cevap ver

Vallahi gidip görmek lazım. En kötü ihtimalle McDonalds veya Burger King vardır.

Cevap ver

katilmiyorum kesinlikle... tay mutfagi muhteşem... böcek yemek durumda da degilsiniz... inanılmaz lezzetli tavuk et yemekleri var... Yemekleri ayrica cok ucuz... diet fln yapamadık biz grupca.. kilo bile aldik :)))

Cevap ver