Sultan pilavı nasıl yapılır?
Sultan pilavı nasıl yapılır?
Hazırlama süresi: 15 dk Kalori: 400 Porsiyon değeri: 4-6 Kişilik Pişirme süresi: 30 dk
Sultan pilavı tarifi sizlerle. Misafirleriniz ve sevdikleriniz için sunabileceğiniz bu pilav yapılışı, malzemeleri ve püf noktaları ile sizlerle.
Malzemeler:
- 1 kg kuzu kuşbaşı
- 1 adet havuç
- 1 iri soğan
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 1 çay bardağı Antep fıstığı
- 1 çay bardağı badem
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 tutam tuz
- Et suyu
Yapılışı:
- Pirince tuz ekleyip sıcak suyla ıslatalım.
- Badem ve fıstıkları kaynatıp kabuklarını soyalım.
- Soğanı ve havuçları doğrayalım
- Tavada badem ve fıstıkları kavuralım.
- Havuçları ve ardından soğanları kavuralım.
- Etleri kavurup içine havuçları ekleyelim ve su ilave edip orta ateşte pişirelim.
- Pirinçleri kavurup et suyu ekleyelim ve pişirelim.
- Ete tereyağı ve tuz ekleyelim.
- Demlenen pilava baharat ekleyelim.
- Üzerine kavurduğumuz malzemeleri ekleyelim.
- Sultan pilavı servise hazır. Afiyet olsun!
Püf noktaları için Sultan pilavı yaparken nelere dikkat edelim? videosunu izleyin.
Yorumlar