Evet, dikkat edilmesi gereken en önemli nokta yufkaların haşlandığı suyun koyulaşmaması ve yufkaların haşlandıktan sonra alındığı soğuk suyun ısınmamasıdır. Eğer buna dikkat etmezseniz yufkalar elinizde dağılır, yırtılır birbirine yapışır. Su böreği yufkası özelliği kaybolur. Ben buna fabrika ayarlarına dönmek diyorum :) Diğer önemli püf noktası da haşlama suyunu her tazelediğinizde içine göz kararı tuz eklemeyi unutmamanız.
bugün su böreği yaptım, annemim böreği kadar güzel oldu. tarif için teşekkürler :)
Cevap ver
Sizin el işiniz eladır.
Cevap ver
Evet, dikkat edilmesi gereken en önemli nokta yufkaların haşlandığı suyun koyulaşmaması ve yufkaların haşlandıktan sonra alındığı soğuk suyun ısınmamasıdır. Eğer buna dikkat etmezseniz yufkalar elinizde dağılır, yırtılır birbirine yapışır. Su böreği yufkası özelliği kaybolur. Ben buna fabrika ayarlarına dönmek diyorum :) Diğer önemli püf noktası da haşlama suyunu her tazelediğinizde içine göz kararı tuz eklemeyi unutmamanız.
Cevap ver