Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Gönder
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
Gönder
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Su böreği nasıl yapılır?

736,052
kişi izledi
Puan: 4.63 / 5
Su böreği nasıl yapılır?
Su böreğinin malzemeleri:
- 5 adet yumurta
- Sert peynir
- 3,5 su bardağı un
- Yarım demet maydonoz
- Sıvı yağ
- 150 gr margarin
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Bir yemek kaşığı tuz hamuruna, 2 yemek kaşığı suyuna konulur
- 3,5 litre haşlama suyu

Su böreğinin yapılışı:
- 5 yumurta bir kaba kırılır ve 1 yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ konup karıştırılır
- 3,5 su bardağı önceden elenen un ile yumurta karıştırılır
- Kulak memesinden sert hale gelen hamur masada el ile yoğrulur
- Hamur 30 dakika dinlendirilir
- Biraz daha yoğurulan hamur 10 eşit parçaya bölünür
- İlk olarak küçük olarak açılır yufkalar
- Açılan yufkalar ilk yapılan başta olmak üzere büyük olarak açılır
- Tepsiyi yağlamak için margarin ve tereyağını eritilir ve hepsini kullanmayarak tepsi iyice yağlanır
- Kaynamakta olan suyun içine 2-2,5 yemek kaşığı tuz konulur
- Tepsiye haşlanmamış bir yufka açılır ve iki yemek kaşığı yağ serpilir
- Kaynayan suda yufka 1 dakika haşlanır, soğuk suya konur ve ardından tepsiye dizilir
- Her kat için iki kaşık yağ konur
- Tepsinin yarısına gelindiğinde üzerine yağ konur, maydonoz ve peynir yerleştirilir
- Tekrardan yufkalar haşlanarak yerleştirilir
- Son kat haşlanmadan yerleştirilir
- Ocağa yerleştirilen böreğin altı pişirilir
- Diğer tarafının da pişmesi için tepsi tekrardan yağlanır ve börek ters çevrilir
- Tekrardan ocağa konan börek piştikten sonra servise hazır hale gelir. Afiyet olsun...
Yeme & İçme Kanalı Hepsini Gör
UZMANTV
Akademi

Oturduğunuz yerden öğrenin

Kişisel gelişim, MS Office Programları, İlişkiler, Yağlıboya resim... Konusunun önde gelen eğitmenlerinden başka hiçbir yerde bulamayacağınız kurslar. Oturduğunuz yerden öğrenmenin keyfini ve kolaylığını yaşayın.

Akademi'yi keşfedin
UZMANTV
Rehber

Okumayı sevenler için...

İzlemek yerine okumayı tercih ediyorsanız sizi böyle alalım. İçeriği UZMANTV editörleri tarafından hazırlanan UZMANTV Rehber'de yine sorular ve cevaplar var ama bu sefer görüntülü değil yazılılar.

Rehber'i keşfedin
Sitene ekle
Kapat