Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Gönder
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
Gönder
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Su böreği nasıl yapılır?

973,680
kez izlendi
Puan: 4.63 / 5

Su böreği nasıl yapılır?

Su böreğinin malzemeleri:
- 5 adet yumurta
- Sert peynir
- 3,5 su bardağı un
- Yarım demet maydonoz
- Sıvı yağ
- 150 gr margarin
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Bir yemek kaşığı tuz hamuruna, 2 yemek kaşığı suyuna konulur
- 3,5 litre haşlama suyu

Su böreğinin yapılışı:
- 5 yumurta bir kaba kırılır ve 1 yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ konup karıştırılır
- 3,5 su bardağı önceden elenen un ile yumurta karıştırılır
- Kulak memesinden sert hale gelen hamur masada el ile yoğrulur
- Hamur 30 dakika dinlendirilir
- Biraz daha yoğurulan hamur 10 eşit parçaya bölünür
- İlk olarak küçük olarak açılır yufkalar
- Açılan yufkalar ilk yapılan başta olmak üzere büyük olarak açılır
- Tepsiyi yağlamak için margarin ve tereyağını eritilir ve hepsini kullanmayarak tepsi iyice yağlanır
- Kaynamakta olan suyun içine 2-2,5 yemek kaşığı tuz konulur
- Tepsiye haşlanmamış bir yufka açılır ve iki yemek kaşığı yağ serpilir
- Kaynayan suda yufka 1 dakika haşlanır, soğuk suya konur ve ardından tepsiye dizilir
- Her kat için iki kaşık yağ konur
- Tepsinin yarısına gelindiğinde üzerine yağ konur, maydonoz ve peynir yerleştirilir
- Tekrardan yufkalar haşlanarak yerleştirilir
- Son kat haşlanmadan yerleştirilir
- Ocağa yerleştirilen böreğin altı pişirilir
- Diğer tarafının da pişmesi için tepsi tekrardan yağlanır ve börek ters çevrilir
- Tekrardan ocağa konan börek piştikten sonra servise hazır hale gelir. Afiyet olsun...

Hepsini gör

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini gör

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat