Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Soğanı nasıl tüketebiliriz?

328
kez izlendi
Puan: 4.00 / 5
Detaylı Açıklama

Soğanı nasıl tüketebiliriz?

Soğanın kükürtlü bileşenlerini yok etmemek adına çiğ olarak tüketmek daha faydalıdır. Soğanı salatalara ilave edebiliriz veya mezelere çiğ şekilde koyabiliriz. Sebze yemekleri, et yemekleri, bulgurlu yemekler, çorbalar; aslında her türlü yemeğe soğan eklenebilir. Soğanı yemeklere ilave ederken kavurma işlemi olmadan pişirmek çok daha sağlıklı olur. Soğanı yağ ile birlikte ateş ile direkt temas ettirerek kavurmak kanserojen öğe oluşturabildiğinden çok fazla tavsiye edilmez. Soğan, diğer malzemelerle aynı anda konularak pişirilebilir veya önceden bir miktar pişirmek istiyorsanız, tencerede çok az su ile o soğanı öldürerek hazırlayabilir, ardından diğer malzemeleri ekleyerek pişirebilirsiniz. 

Soğan, besin değeri çok yüksek bir sebze olduğundan düzenli olarak tüketilmelidir. 

Soğan; A ve C vitamini, fosfor, potasyum ve antioksidan öğeler bakımından son derece zengindir. Soğanın kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Yapılan çalışmalar soğanın HDL (iyi huylu kolesterol) seviyesini de artırdığı göstermiştir. Kuru soğan ayrıca vücutta antibiyotik etkisi göstererek hastalıklara karşı korur. Düzenli soğan tüketilen ülkelerde kanser hastalığı daha nadir görülür. Soğan, ayrıca vücutta antioksidan özellikler gösterir. 

Videoyu Göster

Sağlıklı Yaşam Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat