Sex On the Beach nasıl hazırlanır?
İlginizi çekebilir
Ertan Engin
Ünlü Kokteyl Tarifleri
İçki Kültürü Kanalı
UZMANTV’de Bugün
İçki Kültürü kanalına yeni konu eklendiğinde sizi haberdar edelim mi? E-posta aboneliği için tıklayın
Sex On the Beach yapmak için gerekli malzemeler:
* Votka
* Şeftali Likörü - Archers
* Tekila
* Nar Şurubu - Granidin
* Portakal Suyu
Shaker'a önce bol miktarda buz koyuyoruz. Üzerine 1 ölçü votka ve yarım ölçü şeftali likörü ve likör gibi yine yarım ölçü tekila; son olarak en fazla 1 ölçü nar şurubu ekliyoruz.
Ölçüleri, evinizde bulunan küçük kahve fincanı ya da likör bardakları ile ayarlayabilirsiniz. Bir bardak bir ölçüdür.
İçkimize nar şurubu katıyoruz. İçkimize hem tatlı hem de farklı bir lezzet katan nar şurubu ile içkimizin kırmızı bir renk almasını sağlıyoruz.
Tüm bu karışımın sonunda portakal suyumuzu ekleriz.
Shaker'ın kapağını sıkıca kapattığımıza emin olduktan sonra bir kaç kere çalkalıyoruz.
Çalkaladıktan sonra hazırlamış olduğumuz içkiyi arzu ettiğimiz bir bardağa biraz yukarıdan, köpürmesini sağlayarak boşaltıyoruz.
İçine, lezzet vermesi ve güzel görünmesi için iki dilim portakal atarak içkimizi servise hazır hale getiriyoruz.
Afiyet olsun.
Sex On The Beach, votka, şeftali, Schweppes, portakal suyu ve kızılcık suyundan yapılan bir kokteyldir. Malzemeler genellikle bir karıştırıcıda buzla birlikte karıştırılır. IBA'nın (Uluslararası Barmenler Birliği) resmi kokteylleri arasındadır. Türkiye'de farklı yapılıyor SOB diye ama tadı da gayet güzel.
Cevap ver
Bu kokteylden örnekle, Youtube'daki pek çok tarifte adamlar yabanmersini suyu kullanıyorlar ve tekila koymuyorlar. Hatta grenadine koymayanlar da var. Ben bu kokteyl işine merak saldığımdan beri şunu öğrendim ki insan araştırdıkça kafası daha çok karışıyor =) (tek kaynağım Youtube değil yanlış anlaşılmasın) .Bu işte usta olduğunu düşünen arkadaşlara sorum şu: Bu karışıklıklar içerisinden doğru bilgiyi sıyırıp almakla ilgili bir tüyoları var mı? Uluslararası barmenler birliği kesin ve doğru adres midir?
Cevap ver
"1 kokteylin 1 tane tarifi vardır. Diğerleri farklı isimlerde farklı alternatiflerdir. "Sex on the beach"in de 1 tane tarifi vardır: Tekila, votka, archers, portakal suyu, grenadine" Volkan arkadaşım çok haklı. "1 kokteylin 1 tane tarifi vardır."
Cevap ver
Barmenlik mesleğini profesyonel olarak icra eden biri olarak anlatımda ve yapımdaki bazı hatalara değineceğim. Öncelikle shekera bol miktarda buz konulmaz 3 ya da 4 parça buz yeterlidir. Ayrıca bardak seçimi doğru yapılmalı. Anlatımdaki bardaktaki oran kadar boş kalmamalı. Son olarak nar şurbu bir kaç damla ilave edilmeli, kokteylin özelliği bozulmamalı. Sex on the beach rengi kırmızı değil yavru ağzı diye tabir edilen bir renktir...
Cevap ver
Arkadaslar ben de bu meslege cok heveslıyım. Şu an unıvesıte okuyorum. Benım daha fazla kokteyl oğrenmem ıcın ne yapmam gerekıyor? Şımdıden tesekkur ederım.
Cevap ver
Turizme hevesli olma 29'dan sonra seni silecekler 29'a kadar da kullanacaklar...
uluslararası bütünkokteyllerin yapımını nasıl izleyebilirim? sitenin hangi bölümünde? ben bulamadım teşekkürler.
Cevap ver
Öyle bir şey bulursan bana da haber ver. :) Sanmıyorum. 100'den fazla kokteylli bir videoda göstersinler.
bence kokteyl güzel oldu. ben antalya-side sensimar side resort'ta barmen olarak görev yapıyorum ve hocamızın anlatış ve yapış tarzı çok güzel. kendisine teşekkür ederken kokteyl tariflerini çoğaltmasını isitiyorum. bu arada votka konulmaz diyen arkadaş sen önce yazmadan bir araştır :D
Cevap ver
Bir ölcü konulacak diyor. bu ölcü Kac ml acaba? kac ml sekere kac ml ölcü kullanacağız?
Cevap ver
1 ölçü kokteyl yapımında 4 cl dir. Tek içki servislerinde ise 5 cl dir.
Doğrudur, 4 cl bir shottır.
Ispanya'nin muhtesem ickisi Sangria'nin da yapilisini gosterebilir misiniz?
Cevap ver
Sangria şaraplı kokteyllere girer. yarı yarıya kırmızı ve beyaz şarap koyar üzerine portakal suyu ilave edersin aynı miktarda portakal ile süsler servis yaparsın. afiyet olsun :) Sabes que es esl infireno.
Nar şurubuna grenadıne denır. Portakal suyu yerıne greyfurt suyu da konulabılır.
Cevap ver
Greyfurt suyu konulursa acı olur.
Greyfurt suyu portakal suyunun bulunmadığı yerlerde konulur. Tabii az acılı olur fakat usta barmenler her zamanki gibi acılığı kaybettirir. Barmanjack arkadaşımıza katılıyorum çünkü öyle bir durum oluyor ki evde ya da misafirlikte hatır için yapıyoruz ve en basit bulunan portakal suyunu bile çoğu zaman bulamıyoruz.
Zaten dediğim de buydu. Normali portakal suyuyladır fakat dejavu barmen arkadaşımızın dediği gibi öyle ortamlar oluyor ki (misafirlikte) en basitinden portakal suyunu bile bulamıyoruz. Genelde Schengen ülkelerinde tabii her zamanki gibi profesyonel barmenler yoktan var etmeyi bilmeli bazı şeyleri. Saygılar.