Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Sebzeyi nasıl pişirerek tüketmek faydalıdır?

885
kez izlendi
Puan: 5.00 / 5
Detaylı Açıklama

Sebzeyi nasıl pişirerek tüketmek faydalıdır?

Sebzelerin vücut sağlığına katkıda bulunmalarında pişirme yöntemi büyük önem taşır. Sağlıksız bir şekilde pişirilen sebzenin içindeki bütün vitaminler kaybolur ve tüketilen besinin vücuda faydalı hiçbir yanı kalmaz. Örneğin sebzeleri yağda kızartarak pişirmek sağlık açısından doğru değildir. Bu işlem hem sebzede vitamin kayıplarına yol açar hem de sebze içine yağ çekeceği için kalorisini arttırır.

En iyi sebze pişirme yöntemi buharda pişirmedir. Bu yöntemde sebzeler özel kaplara koyularak kaynayan suyun buharında pişirilir. Mangalda da sebzeleri pişirmek mümkündür ancak bu yöntemde sebzeler ateşe yakın olacağından kanserojen etki artar.

Diğer bir pişirme yöntemi olan haşlama da sağlıklı bir pişirme yöntemidir. Ancak burada haşlama suyunun sıcaklığı ve haşlama süresi çok önemlidir. Haşlama yöntemin de yapılacak en doğru şey sebzeyi kaynamakta olan suya ilave edip çok uzun süre suda tutmadan geri almaktır. Aksi halde sebze besin değerlerini kaybeder.

Sebzenin kaynadığı suyu dökmek yerine çorbalarda ya da yemeklerde değerlendirmeniz mümkündür.

Videoyu Göster

Sağlıklı Yaşam Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat