Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Saray köfte nasıl yapılır?

5,763
kez izlendi
Puan: 3.75 / 5
Detaylı Açıklama

Saray köfte nasıl yapılır?

Geleneksel saray köfte tarifi UZMANTV'de...

Malzemeler:
- Yarım kilo domates rendesi
- 1 demet maydanoz
- 150 gr kaşar rendesi
- 400 gr dana döş kıyma
- 2 soğan rendesi
- Yarım kilo patlıcan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı su

Kızartmak için:
- 1 kahve fincanı sıvı yağ

Yapılışı:
- Kıyma, soğan, kaşar, maydanozun ve tuzun bir kısmı ve karabiberi karıştırıp en az 5 dakika yoğurun.
- Kıymaya şekil vermek için elinizi suya batırın.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak uzunlamasına yassı bir şekil verin.
- Hazırladığınız köfteleri yağlanmış fırın kabına dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
- Bir tavada yağı kızdırın ve patlıcanları kızartın.
- Sosu için başka bir tavada domateslerin suyunu çektirin. Tuz ekleyin.
- Ocağın altını kapatın ve maydanozları ekleyin.
- Kızaran patlıcanın içine köfteyi koyun ve sarın.
- Üzerine domates sosunu ekleyin.

Yanında pilavla sunabileceğiniz saray köfteniz hazır. Afiyet olsun!

Videoyu Göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat