Kırmızı şarap kadehlerinde hacim daha büyüktür.
Bunun nedeni kırmızı şaraba buruk tadı veren tanenlerin havayla daha çok temas etmesini sağlamaktır.

Beyaz şarap yumuşak ve ince karakterli olduğundan kadehleri de farklıdır. Beyaz şarap soğukluğunu koruması için küçük kadehlerde içilmeli. Böylece daha sık servis edilir ve hep soğuk içilebilir.