Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Sac böreği nasıl yapılır?

14,981
kez izlendi
Puan: 5.00 / 5
Detaylı Açıklama

Sac böreği nasıl yapılır?

Pişirme şekli : Sac veya tava Hazırlama süresi : 30dk Pişirme süresi : 10dk
Porsiyon : 4 - 6 kişilik Kalori Değeri : 150 kalori

Malzemeler :

  • - 2,5 su bardağı un
    - 2 su bardağı su
    - 1 tutam tuz
    - 250 gr kıyma
    - 1 orta boy doğranmış soğan
    - Yarım demet orta kıyılmış maydanoz
    - Pişirmek için 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
    - Piştikten sonra üzerine sürmek için 3-4 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı

Yapılışı :

  • Sac böreği harcı için önce kıymayı yarım çay bardağı su ile suyunu çekene kadar kavurun.
    - Sonra soğanları ekleyin ve soğanlarla kavurun.
    - Tuzu ve baharatları ekleyin.
    - Şimdi maydanozları ekleyin, biraz daha çevirip altını kapatın.
    - Şimdi hamuru hazırlıyoruz. Unu bir leğene alın. Ortasını elinizle çukur yapın, tuzu ekleyin. Sonra çukura suyu ekleyerek yavaş yavaş karıştırın.
    - Şimdi yufkayı açma sırası geldi. Tezgahı hafifçe unlayın, hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın ve bunları bir merdane yada oklava ile bir yemek tabağından biraz daha büyük oluncaya kadar açın. Hamuru çevire çevire açarsanız daha kolay olur.
    - Şimdi soğuyan iç harçtan yaklaşık iki kaşık alın ve açtığınız yufkanın yarısını kaplayacak şekilde yayın. İçini çok kaçırırsanız hamur pişirirken patlayabilir.
    - Şimdi diğer yarısını iç harcı yaydığınız kısmın üzerine kapatın. Fazla kenarları bir tabak yardımıyla kesin. Diğer bezeleri de aynı şekilde açıp içini doldurup hazırlayın.
    - Sac böreklerini yapışmayan bir tavada yağ kullanmadan (isterseniz birkaç damla yağ kullanabilirsiniz) çevirerek pişirin.
    - Pişince üzerine tereyağı sürün ve servis edin.

    Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak sac böreği pişirmenin püf noktalarını öğrenmek için Sac böreği yapmanın püf noktaları nelerdir? isimili videomuzu izleyebilirsiniz.

Videoyu Göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat