Zaten sulandırılmış olan rakının içine tekrardan buz atmak çok yanlıştır. Makbul olanı rakıyı en az suyla tüketmekken, su miktarını bu şekilde fazlalaştırmak mideyi hırpalamaktan başka işe yaramaz. Bir defa buz eridikçe rakıya konan su miktarını arttıracaktır, bu da rakıdan fazla su içmek demektir. Mideyi suyla şişirmenin ne faydası oabilir ki hem de rakı içerken? Hocamızın da dediği gibi rakıyı ve rakıyı konulacak suyu saatler öncesinden soğutmak daha akıl karı bir iştir. Mesela rakı bardaklarını da içmeye başlamadan önce yıkayıp, sularını silmeden ıslak halde difrizde bir süre bekletmek konulacak olan rakının da ısınmasını geçleştirecektir. Bir de konuşurken rakı kadehini elinizde tutmamanız, rakının da fazla ısınmaması için çok yavaş içmemeniz ve de boşalan kadehi ısınmadan doldurmanız yeterince soğuk rakı içmenize yardımcı olacaktır...

Cevap ver

Aydın Boysan gibi bir büyüğün söyledikleri üzerine yorum yapmak pek kolay değil fakat şunu eklemek istiyorum; sek rakı içine buz koyarsak rakı içindeki anason yağının kristalleşerek tadının bozulmasına neden oluruz. Tabi Aydın Bey'in dediği gibi su ve rakının soğutularak içilmesi makbuldür ama buz atılacak ise önce rakı, sonra su ve en son olarak buz eklenebilir.

Cevap ver