Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Gönder
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
Gönder
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Rakı nasıl yapılır?

105,402
kişi izledi
Puan: 4.43 / 5
Rakı nasıl yapılır?
Rakı, ana maddesi üzüm olan bir içki.

Rakı, tek bir yaş üzüm sumasıyla yapılırsa ortaya bir monosepaj rakı çıkar. Suma, şaraptan çekilen alkol demek.

Monosepaj rakılara örnek olarak mest sultaniye ve mest misket verilebilir.

Suma, yaş üzümden çekiliyorsa yaş üzüm suması, kuru üzümden çekiliyorsa kuru üzüm suması olarak adlandırılır.

Yaş ve kuru üzüm sumalarının birleşimi anasonla birlikte damıtılır ve böylece rakı elde edilir.

Yaş üzüm suması, şarabın ısısı 8-9 dereceye yükseldiğinde çekilebilir. Kuru üzümün sumasının alınabilmesi için o üzümün değirmenden geçirilmesi ve öğütülmesi gerekir.

Kuru üzümler damıtıldıktan sonra içinde kültür bakterileri ve maya olan özel tanklara alınır. Üzümler bu tanklara alındığında maya sayesinde fermantasyon işlemi başlar.

Fermantasyon işlemi devam ederken 8-9 derecelik oran yakalandığında ondan alınacak suma ile 90-93 derecelik alkol elde edilir.
Yeme & İçme Kanalı Hepsini Gör
UZMANTV
Akademi

Oturduğunuz yerden öğrenin

Kişisel gelişim, MS Office Programları, İlişkiler, Yağlıboya resim... Konusunun önde gelen eğitmenlerinden başka hiçbir yerde bulamayacağınız kurslar. Oturduğunuz yerden öğrenmenin keyfini ve kolaylığını yaşayın.

Akademi'yi keşfedin
UZMANTV
Rehber

Okumayı sevenler için...

İzlemek yerine okumayı tercih ediyorsanız sizi böyle alalım. İçeriği UZMANTV editörleri tarafından hazırlanan UZMANTV Rehber'de yine sorular ve cevaplar var ama bu sefer görüntülü değil yazılılar.

Rehber'i keşfedin
Sitene ekle
Kapat