Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Patlıcanlı köfte nasıl yapılır?

17,923
kez izlendi
Puan: 5.00 / 5
Detaylı Açıklama

Patlıcanlı köfte nasıl yapılır?

Pişirme şekli : Fırın Hazırlama süresi : 1sa Pişirme süresi : 15dk
Porsiyon : 3 - 4 kişilik Kalori Değeri : 300 kalori

Malzemeler :

  • Köfte için:
    - 500 gr dana ve kuzu karışık kıyma
    - 2 yemek kaşığı galeta unu
    - 1 adet soğan
    - 2 diş sarımsak
    - 10 dal maydanoz
    - 1 adet yumurta
    - 1 çay kaşığı karabiber
    - 1 çay kaşığı kimyon
    - 2 çay kaşığı tuz
    Sosu için:
    - 5 adet domates
    - 3 diş sarımsak
    - 5 adet patlıcan
    - Maydanoz
    - 1 adet kesme şeker
    - 1 çay kaşığı karabiber
    - 2 tutam tuz

Yapılışı :

  • - Kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine galeta ununu ekleyin. Soğan, sarımsak ve kıyılmış maydanozları ilave edin.
    - Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip yumurtayı kırın. Harcı yoğurmaya başlayın.
    - Harçtan bir parça koparın. Elinizle şekillendirerek köfte haline getirin.
    - Bir tavada yağ kızdırın. Köfteleri kızartın. Pişenleri kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını emdirin.
    - Patlıcanları kızartın. Yine kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağı emdirin.
    - Domates sosu için rendelenmiş domatesleri bir tavaya alın. Sarımsak, kesme şeker ve karabiberi ilave edin.
    - Tuz ekleyip karıştırın. Sosu pişmeye bırakın.
    - Cam bir fırın tepsisi alın. Alta patlıcan dilimi, ortasına bir köfte ve üstüne patlıcan dilimi olacak şekilde yerleştirin.
    - Pişen domates sosunu köftelerin üzerine dökün. 180 derece ısınmış fırında 15 dakika pişirin.
    - Patlıcanlı köfteleriniz servise hazır. Afiyet olsun!

    Lezzetli bir patlıcanlı köfte yapabilmek Patlıcanlı köfte yapmanın püf noktaları nelerdir? videomuzu izleyebilirsiniz.

Videoyu Göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat