Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Patlıcanlı domatesli makarna nasıl yapılır?

3,084
kez izlendi
Puan: 5.00 / 5
Detaylı Açıklama

Patlıcanlı domatesli makarna nasıl yapılır?

Patlıcanlı domatesli makarna için gerekli malzemeler:
- 1 paket makarna
- 6 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 tatlı kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 4 diş sarımsak rendesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet patlıcan
- 2 su bardağı sıvı yağ (kızartma için)
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- 100 gr parmesan peyniri
- Tuz
- Karabiber

Patlıcanlı domatesli makarnanın yapılışı:
- Makarnaları kaynar suda 10 dk haşlayın.
- Domatesleri rendeleyip sos tenceresine koyun.
- Kuru fesleğen ve karabiber ilave edin.
- Kekik, şeker ve sarımsak ekleyn.
- Domates salçası ve zeytinyağı ve tuz ilave edip sosu karıştırın.
- Sosu kısık ateşte pişirin.
- Sos pişerken patlıcanları alacalı şekilde soyun.
- Soyulmuş patlıcanları küp küp doğrayın.
- Patlıcanları ılık su dolu bir tabağa koyup bir çay kaşığı tuz ilave edin ve bu şekilde patlıcanları 30 dakika bekletin. Bu sayede patlıcanların acı suyunu çıkarmış olacaksınız.
- Acı suyu çıkan patlıcanların suyunu süzüp sudan geçirin. Patlıcanları kızartmadan önce kağıt havlu ile iyice kurulayın.
- Sıvı yağı tencerede iyice kızdırn. Patlıcanları yağda kızartın.
- Tereyağını tencerede eritin. Makarnaları ekleyip karıştırın.
- Makarnaları servs tabağına koyun. Üzerlerine domatesli sostan gezidirin ve en üstünü de kızarmış patlıcanlarla süsleyin.
- Patlıcanlı domatesli makarnanız servise hazır. Arzuya göre parmesan peyniri ile de servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Videoyu Göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat