Patlıcan salatası nasıl yapılır?
Etiket:
salata tarifi, çekirdeksiz patlıcan, patlıcan salatası malzemeleri, sarımsak, orta boy patlıcan
hepsi
İlginizi çekebilir
UZMANTV Rehber'den cevaplar
İzlediğiniz cevaba katkıda bulunun
750 karakter hakkınız var
Gönder
Şef
Nevzat Onay
Nevzat Onay
Salata Yapmayı Öğrenin
1.
Patlıcan salatası nasıl yapılır?
Yemek Tarifleri Kanalı
En çok izlenenler
5
yeni program
5
rastgele program
UZMANTV’de Bugün
En çok izlenenler
Abone olun
Yemek Tarifleri kanalına yeni konu eklendiğinde sizi haberdar edelim mi? E-posta aboneliği için tıklayın
UZMANTV'yi takip edin
Cevapla & izle
Kanallar
Her yerdeyiz
Daha fazla cevap
Sayın Türk hanımları ve aşçılar, tariflerimizi biraz modernleştirsek ve teknikleştirsek iyi olmaz mı? "Bir tutam" hangi ölçüyü ifade ediyor mesela? "Kıvamı" sözü ile hangi olasılığı ifade ediyorsunuz ve kıvamın ölçü örnegi nedir? (referenz)
Cevap ver
Benim közlediğim patlıcanlar beyaz olmuyor, kararıyor. Neden acaba? Aslında ben bu sorun için izledim ama patlıcanlar közlenmşti.
Cevap ver
Bence estetik bir görünüm kazandırayım derken yemeğin tadından vazgeçilmemeli. Ben patlıcanı bildiğimiz ocak ateşinde közlüyorum, gayet de güzel oluyor.
Cevap ver
Fırında ya da ocakta pişirilebilir, çatalla delinirse iyi olur, patlama yapmaz.
Cevap ver
Patlıcan salatası yapılıyor fakat "önceden közlenmiş patlıcanlarımız zaten hazır" deniyor. Tabii ki 3 dk'da patlıcanları közlemek mümkün değil fakat en azından nasıl közleneceğni söylemeniz gerekirdi.
Cevap ver
Patlıcanı közlemek için mangal yakmaya gerek yok. Herhangi bir odun fırınında da közlenebilir. Bu şekilde közleme mangalda közlemeden daha lezzetli ve sağlıklı olur.
Modern evlerde ne odun fırını ne mangal olmayacağından ben ya fırını 200 derece ısıtır közlerim veya da mikrodalga fırında yapıyorum ve çok da güzel oluyor.