Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Panna Cotta yapmanın püf noktaları nelerdir?

1,150
kez izlendi
Puan: 4.00 / 5
Detaylı Açıklama

Panna Cotta yapmanın püf noktaları nelerdir?

Panna Cotta'nın olmazsa olmazı meyveli sosu için nişasta kullanmanız çok önemlidir. Nişasta sosun daha koyu kıvamlı olmasına yardımcı olur. Ancak nişastayı direkt sosa katmak yerine bir kasede az miktarda suyla karıştırmanız, daha sonra sosa katmanız ve sos koyulaşana kadar pişirmeniz gereklir.

Sosu pişirirken farklı meyveler kullanabilirsiniz. Ancak, böğürtlen gibi çabuk sulanan meyveler ile yapacağınız sosları pişerken karıştırmamaya özen gösterin. Aksi halde meyveleriniz ezilir.

Bir İtalyan tatlısı olan Panna Cotta'yı nasıl servis edeceğinize karar verdikten sonra pişirdiğiniz muhallebiyi bardaklara ya da kaselere dökebilir, üzerine de hazırlamış olduğunuz böğürtlenli sosu ilave edebilirsiniz. Eğer tatlınızı ters çevirerek servis etmek istiyorsanız kaseler yerine silion kaplar kullanmanız işinizi kolaylaştıracaktır.

Panna Cotta'nın muhallebisini hazırladıktan sonra oda sıcaklığına gelmesi için beklemeniz ve daha sonra da buzdolabında en az bir saat daha bekletmeniz gerekir.

Panna Cotta'nın üzeri için hazırladığınız böğürtlenli sosu da pişirdikten sonra oda sıcaklığına gelmesini beklemeniz gerekir. Soğuyan sosu Panna Cotta muhallebisinin üzerine döküp servis yapabilirsiniz.

Videoyu Göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat