Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Mevsime göre sebze seçerken nelere dikkat edelim?

83
kez izlendi
Puan: 4.00 / 5
Detaylı Açıklama

Mevsime göre sebze seçerken nelere dikkat edelim?

Sağlık açısından sebzeleri mevsimine göre tercih etmek çok doğru bir hareket ve alışkanlık olur. 

Bir sebzenin mevsiminde olup olmadığını hem görüntüsü, hem büyüklüğü, hem de fiyatına göre anlayabiliriz. 

Mevsime göre sebzeyi anlamanın yolları

Mevsiminde olan bir sebze çok iri ve gösterişli, çok pırıl pırıl ve muntazam görünümlü olmaz. Bunlar turfanda sebzelerdir. 

Tabii ki çürüğü olmayan ama normal boyutlarda, görüntüsü düzgün ancak çizilmiş kadar muntazam olmayan, pörsümemiş, sulu ve lezzetli görünen sebzeler mevsimindedir. Bunları fiyatlarına göre de anlamak mümkün. Mevsiminde olan 

sebzelerin fiyatları turfanda olan sebzelere göre çok daha düşüktür. Çünkü o dönem zaten hem daha çok olur,  hem de raflara taşınması turfanda olan sebzelere göre çok daha kolay olur.

Genellikle sebze ve meyvelerinizi düzenli olarak kullandığınız market ve pazarlardan almaya çalışın. Böylece hem temizliğine, hijyen konusuna, hem de uygun sıcaklıkta ve ortamda saklanıp saklanmadığına emin olursunuz. 

Mevsiminde olan sebzeyi tercih etmemiz kadar bu besinleri pişirme yöntemlerimiz de çok önemli. Çok sağlıklı bir sebzeyi bol yağda kızartmak bir  kanserojen madde oluşturduğu için sağlık açısından doğru olmaz.

Sebzelerin sağlıklı pişirilme yöntemleri

Sebzeleri buğulayabiliriz, haşlayabiliriz, ızgarasını yapabiliriz veya tencerede kısık ateşte pişirebiliriz. Bunlar kızartma gibi yöntemlere göre sağlık açısından çok daha uygun yöntemlerdir.

Videoyu Göster

Sağlıklı Yaşam Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat