Martini nasıl hazırlanır?
İlginizi çekebilir
Ertan Engin
Ünlü Kokteyl Tarifleri
İçki Kültürü Kanalı
UZMANTV’de Bugün
İçki Kültürü kanalına yeni konu eklendiğinde sizi haberdar edelim mi? E-posta aboneliği için tıklayın
Tarihi 1860'lara dayanan dünyanın en eski kokteyli: Martini.
İtalyanlar hem cini hem de vermutu icat edip, ikisini bir araya getirerek muhteşem bir karışım yarattılar.
Martini için gerekli malzemeler:
* Cin - Gordon's
* Vermut - Martini
* Buz
* Garnitür için: Yeşil zeytin ve limon.
Shakera bir kaç damla vermut koyuyoruz. Koyacağımız vermut bir kaç damlayı geçmemeli. Vermut, shakerın içinde iyice çalkalanarak shakera yayılır. Shakerın her noktası vermut kokmalıdır.
Daha sonra shakerın içine bir ölçü cin eklenir. Kullanılan cin mutlaka çok kaliteli bir cin olmak zorunda. Çünkü Martini kokteyli, neredeyse sek cin içmekle aynı anlama gelir.
Daha sonra bu karışımın üzerine bir miktar buz eklenir ve shaker bir bar kaşığı ile karıştırılır.
Cin ile vermutun iyice karıştığına emin olduktan sonra shakerdaki karışımı bir süzgeç yardımı ile martini bardağına dökeriz.
Martini'yi servis etmeden önce bardağa yeşil zeytin ve limonla yapılmış bir garnitür konulabilir.
Afiyet olsun.
gin italyan içkisi değildir 1600'lü yıllarda hollanda'da üretildi ilk olarak.
Cevap ver
Arka fonda çalan şarkının adı Sido ft Kitty - Strip Für Mich
Cevap ver
Selam, cin bir İngiliz kimyagerin askerlere hazırladığı koruyucu ilaçtan esinlenerek kıraliçeye sunduğu ve çalışmalar sonucu İngilizlerin geleneksel içki kabul ettiği bir alkoldür. Ölçü 2 cl Martini, 5 cl cin, soğutulmuş mixing glass ve sadece zeytin. Diğer ayrıntıları aliyakari söylemiş zaten.
Cevap ver
Ya hepsi var da Cin yok. :S
Cevap ver
Teşekkürler.
Cevap ver
Martini'ye neden yeşil zeytin katılıyor?
Cevap ver
Yeşil zeytin hem estetik açıdan güzel gözüktüğü için hemde bayanlar tarafından tatları martiniye uyum sağladığı için...
Arkadaşlar arka fonda çalan müziğin ismini bilen varsa yazabilir mi? Bayıldım bu müziğe.
Cevap ver
Ona benim de ihtiyacım var. Ben de bayıldım yok mu müziğin ismini bilen :(
Sido - Strip Für Mich
Bu kokteylin adı Martini kokteyli değil Dry Martini'dir. Bardak başka bir arkadaşın dediği gibi kokteyl bardağıdır. Fakat aynı arkadaş 2 büyük hataya düşmüştür. Aşırı buz kullanımı rengi bozar, kokteylin tadını yumuşatıp, buz erimesiyle ölçüyü arttırır. İkinci yanlış yorum ise votkayla istiyorsa misafirin; onun adı başka bir enternasyonel kokteyl olan Votka Martinidir.
Cevap ver
Votka ile hazırlanışında da ölçüler aynı mı acaba? Vermut biraz daha konuluyor diye biiyorum. Yardımcı olursanız sevinirim. Bir de biçok arkadaş gibi şarkıya bittim. Adını bilen var mı acaba?
Cevap ver
bir jigger ve bir ölçü aynı şey midir? ve bir jigger kaç cl yapar?
Cevap ver
Jigger denen şey bir bar aracıdır. Bir tarafı 2, bir tarafı 4 cl ölçer. Ölçek genelde 4 cl olarak geçer. Ama çoğu kokteyl hazırlanırken ana içki ve likörlerden oluşur. Bu bağlamda ana içki 4 cl, likörler veya yardımcı öğeler (limon suyu gibi) 2 cl baz alınarak ölçeklenir. Bu bir kural değildir. Sadece international kokteyllerde kullanılan yöntemdir.