Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Gönder
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
Gönder
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Mangalda et pişirmenin püf noktaları nelerdir?

79,402
kişi izledi
Puan: 4.53 / 5
Mangalda et pişirmenin püf noktaları nelerdir?
Mangalda en güzel et mangalın harının azaldığı zaman yapılır.

Tavuk geç pişen bir et olduğu için mangalın harı orta seviyedeyken pişirilmesi gerekir.

Hafif ateşte yapılacak bir antrikot, çok lezzetli olur. Eti az pişmiş sevenler için eti bir-iki kez çevirmek yeterli olur.

Eti yumuşatmak için kırmızıbiber kullanın

Mangalda et pişirirken etin biraz sulanması için ete önceden kırmızıbiber serpilebilir.

Kırmızıbiber ile birlikte eklenecek kekik, kırmızı ete ayrı bir lezzet katar.

Tuz eti sertleştirir, bu nedenle eti mangaldan alacağınız zaman tuzu eklemek gerekir.

İnce dövülmüş et çabuk pişer

İnce kesilmiş et çok daha çabuk pişer. Kasaptan mangal için pirzola alırken biraz dövdürmek gerekir. İyice dövülmüş pirzola, mangalda çok daha çabuk pişer.

Antrikotun her tarafı nar gibi kızardıktan sonra mangaldan alabilirsiniz. Mangalda et pişirirken eti fazla kurutursanız etin lezzetini alamazsınız.

Köfte, sucuk gibi etler çok daha çabuk pişer. Bu tür etlerin yağı mangal ateşinin sönmesine neden olacağından en son pişirilmesi gerekir.
Yeme & İçme Kanalı Hepsini Gör
UZMANTV
Akademi

Oturduğunuz yerden öğrenin

Kişisel gelişim, MS Office Programları, İlişkiler, Yağlıboya resim... Konusunun önde gelen eğitmenlerinden başka hiçbir yerde bulamayacağınız kurslar. Oturduğunuz yerden öğrenmenin keyfini ve kolaylığını yaşayın.

Akademi'yi keşfedin
UZMANTV
Rehber

Okumayı sevenler için...

İzlemek yerine okumayı tercih ediyorsanız sizi böyle alalım. İçeriği UZMANTV editörleri tarafından hazırlanan UZMANTV Rehber'de yine sorular ve cevaplar var ama bu sefer görüntülü değil yazılılar.

Rehber'i keşfedin
Sitene ekle
Kapat