Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Kurban eti parçalara nasıl ayrılır?

80,620
kez izlendi
Puan: 3.57 / 5
Detaylı Açıklama

Kurban eti parçalara nasıl ayrılır?

Kesilen kurbanın etlerinin parçalanması kemiklerin ayrılması ustalık gerektiren bir iştir. Yeterli bilgi ve tecrübe sahibi olunmadan yapıldığında kurbanın etinin ziyan olmasına neden olabilir.

Hayvanı askıya asın
Kurban kesildikten sonra derisi yüzülmeli ve hemen iç organları çıkarılmalıdır. Bundan sonra kurban kol kısmı aşağıda kalacak şekilde çengel yardımıyla bir askıya asılmalı. Unutmayın kesilen hayvanın asılmadan parçalanması çok zor olabilir.

Bir gece dinlendirin
Bundan sonra hayvanın kol kısmından başlayarak yukarı doğru hayvandan büyük parçalar kesin ve bunları tezgaha alın. Bundan sonra mümkünse etleri bir gece buzdolabında bekletin. Et taze ve sıcakken kemiklerinden ayrılması zor olabilir. Eğer dinlendirirseniz eti çok daha kolay bir şekilde kemiklerinden ayırabilir ve etinizin ziyan olmasını önleyebilirsiniz.


Videoyu Göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat