Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Mutfakla İlgili Pratik Bilgiler

Etin lokum gibi olması için nasıl pişirilmesi gerekir?

9,353
kez izlendi
Puan: 4.00 / 5
Detaylı Açıklama
Executive Şef

Biftek pişirirken dikkat edilecekler UZMANTV'de. Biftek antrikot ya da  kontrfile gibi etlerden yapılacaksa bunlar bonfileye göre daha sert olacaklarından harlı ateş ve üstüne tuz yeterlidir. Lokum gibi et pişirmek için bazı noktalara dikkat etmeliyiz. Öncelikle tavanın kalın olması gerekir. Etler de kalın olmalıdır, çok ince kesilen et mühürlemeden faydalanamadığından içi sulu kalmaz ve sertleşir. Pişirme teknikleri çeşitlidir. Soğuktan sıcağa, soteden kavurmaya kadar çok fazla pişirme yöntemi vardır. Bugün ocakta kavurma, soteleme sık kullanılır. Sebze ve meyvelerin uzun süre dayanması için öncelikle dolaba girecek tüm meyve ve sebzelerin iyice yıkanması gerekir. Yemeklik soğan doğrama son derece kolaydır. Öncelikle soyacağımız soğanın baş kısmını kesmemiz gerekir. Mutfak pratik bilgileri UZMANTV'de!

Videoyu Göster
Sitene ekle
Kapat