Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Kolay Mutfak Bilgileri

Mutfakta kullandığımız bıçak çeşitleri nelerdir?

1,645
kez izlendi
Puan: 4.00 / 5
Detaylı Açıklama
Gastronomi Eğitmeni, Şef

Kesme tahtası aslında evde yanlış kullanılan ve kazaya neden olan aletlerden biridir. Mutfak aletleri çok çeşitlidir. Hepimizin evinde olması gereken aletler mevcuttur. Öncelikle bıçaklardan bahsedebiliriz. Mutfakta pek çok farklı tencere çeşitleri yer alır. Mutfakta sıklıkla çelik tencere kullanırız. Bu tencerelerde çorba, sıcak yemek, kavurma yapılabilir. Dökme tencere de sık kullanılır. Mutfakta farklı bıçak çeşitleri bulundurmamız önemlidir. Sarı bıçak tavuk başta olmak üzere beyaz etler için kullanılır. Kırmızı saplı bıçaklar ise kırmızı et içindir. Şef bıçakları da mutfakta son derece işe yarar. Pilav tenceresi seçimi önemlidir. Pilavın iyi kavrulması ve daha lezzetli olması için gereklidir. İyi bir pilav tenceresi yayvan olmalıdır. Jülyen sebze doğrama son derece kolay ve estetiktir. Jülyen sebze doğrama için kullanılan bıçaklar kadar kesme tahtası da önemlidir. Mutfak bilgileri UZMANTV'de!

Videoyu Göster
Sitene ekle
Kapat