Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Ayva Reçeli Tarifi

Ayva reçeli nasıl yapılır?

625,841
kez izlendi
Puan: 4.82 / 5
Detaylı Açıklama

Kahvaltı sofralarına, kreplere, pancakelere çok yakışan lezzetli bir ayva reçeli yapmak için videolarımızı izleyebilirsiniz.

Lezzetli ve iyi bir ayva reçeli yapmak için öncelikle büyük ayvalar seçmelisiniz. Aynı zamanda ayva reçelini mevsiminde yaparsanız daha iyi sonuç alırsınız. Bu nedenle turfanda ayvalarla reçel yapmanızı tavsiye etmiyoruz. Ayvaların pişirme sırasında kaybolmaması, erimemesi için reçel yapımında sulu değil, etli ayvalar tercih edilmelidir. Ayvalar mümkün olduğunca büyük, lekesiz, çürümemiş, hasarsız ve koyu renkli olmalıdır. Renginin koyu sarı olması olgun bir ayva olduğunu da gösterir. Bu, daha lezzetli reçeller yapmanızı sağlar.

Reçel yapımına ayvaların kabuklarını soymakla başlayın. Ayvanın kabuklarını soyduktan sonra, onları 2'ye kesin ve çekirdeklerini çıkartın ancak çekirdekleri atmayıp bir kenara ayırın. Çekirdekleri ayva pişerken renk katması için içerisine koyacağımız için ayırmanız gerekiyor. Ardından ayvaları isterseniz küp küp, isterseniz halkalar halinde kesin. Küp küp doğranan ayvalar ekmeklerin üzerine de rahat koyulacağından, bu şekilde kesmeniz kahvaltı sofrasında daha şık görünmesini de sağlayacaktır.

Ayva reçeli için gerekli malzemeleri ve yapılış aşamalarını adım adım öğrenmek için "Ayva reçeli nasıl yapılır?" videomuzu izleyebilirsiniz. 

Ayva reçeli malzemeleri
- 4 adet ayva
- 3,5 bardak toz şeker
- 3,5 bardak su
- Arzu ettiğiniz kadar karanfil
- 3-4 tatlı kaşığı limon suyu

Ayva reçelinin hazırlanışı
- Limonlu suda beklettiğiniz ayvaları limonlu sudan tencereye alın. 
- 4 bardaktan biraz az su koyun. Karanfil ve ayva çekirdeklerini ekleyin. 
- Ocağın üzerine alın ve kaynamaya bırakın. 
- 10 dakika kadar kaynadıktan sonra çekirdek ve limonu çıkartıp yerine şekeri koyun ve ağzını kapatın. 
- Biraz daha kaynadıktan sonra suyun üzerinde biriken köpüklerini alarak kaynatmaya devam edin. 
- Ayvalar yumuşayıp suyu kıvamlı bir hal alana kadar pişirin Bu yaklaşık yarım saat sürer. 
- Ayvaların üzerinde oluşan köpükleri düzenli olarak süzgeç yardımıyla temizleyin.
- Ayvalar suyunu çekip, yumuşayınca ocağı kapatın. Daha sonra soğuması için bir tabağa alın. 
- Arzu ederseniz ayva reçelinin bu halini direkt olarak kavanoza koyup ters çevirip, biraz dinlendikten sonra buzdolabına koyabilir, bu şekilde soğumasını sağlayabilirsiniz. 

- İyi bir ayva reçeli için büyük ve daha az sulu ayvalar seçmeniz gerekir.
- Ayva reçelini mevsiminde yaparsanız daha iyi sonuç alırsınız.
- Reçel için çok hasarlı ayvalar kullanmamanız gerekir. Eğer hasarlandıysa, hasarlı kısımlarını ayırdıktan sonra dilimlemeniz gerekir.
- Reçel yapmadan önce ayvaların kararmaması için mümkün olduğu kadar limonlu suda bekletmelisiniz. 
- Ayvanın orta kısımlarını ayırdıktan sonra, çekirdeklerini bir süzgeç yardımı ile içine koyarsanız reçelinize renk katacaktır. 
- Reçeli kavanozlara almadan önce mutlaka soğumasını bekleyin. Tahminen 30-40 dakika içinde oda sıcaklığına kavuşacaktır.
- Reçellerinizi mutlaka kuru ve serin bir yerde saklayın.
- Ayva reçelinin bozulmaması için cam kavanozda ve güneş almayan yerde saklayın.
- Yaptığınız reçel bir katkı maddesi içermediğinden şekerlenmemesi veya bozulmaması açısından sık sık kontrol edin.

Şimdiden afiyet olsun.

Videoyu Göster
Sitene ekle
Kapat