Kolay perde pilavı yapmak için gereken malzemeler:
- 1 adet yufka
- 2 adet tavuk göğsü
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı baldo pirinç
- Dolmalık üzüm
- 1 çay kaşığı tarçın
- 150 gr tereyağı
- 100 gr çiğ badem
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı dolma baharı
Kolay perde pilavının yapılışı:
- Tereyağını tencerde eritin.
- Pirinçleri ilave edin. Kavurun. Bu aşamada tuzu da ekleyebilirsiniz.
- Tavuk suyunu pirinçlerin üzerine ekleyip pilavı 2 - 3 dakika pişirin.
- Pilavı 3 dakika pişirdikten sonra tavukları ilave edin. Karıştırıp pilavı pişmeye bırakın.
- Pilav pişerken kelepçeli bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın.
- Bademlerin yarısını kek kalıbına serpin. 1 adet yufkayı bademlerin üzerine serin.
- Bademlerin yarısını, dolmalık üzümleri, tarçın ve dolma baharını pişen pilava ilave edin.
- Karabiberi ekleyip pilavı karıştırın ve 10 dakika demlenmeye bırakın.
- Dinlenen pilavı kek kalıbına dökün. Üzerini kapatın.
- Yufkanın üzerine küçük parçalar halinde tereyağı koyabilirsiniz.
- Perde pilavını önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin. Kızarana kadar bekleyin.
- Kolay perde pilavınız servise hazır. Afiyet olsun!
Yeme & İçme Kanalı
Hepsini gösterSu böreği nasıl yapılır?
Elmalı kurabiye nasıl yapılır?
İçli köfte nasıl yapılır?
Poğaça hamuru nasıl hazırlanır?
Köfte nasıl yapılır?
Yoğurt nasıl mayalanır?
Salatalık turşusu nasıl yapılır?
Çilek reçeli nasıl yapılır?
Yorumlar