Kullanıcı girişi
Kullanıcı adımı unuttum
Şifremi unuttum
Giriş yap
UZMANTV'ye Facebook hesabınız ile üye olun

VEYA eposta adresinle üye ol
Zaten üye misin ? Giriş yap

Kullanıcı adı hatırlatma
Kullanıcı adınızı e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
Şifre hatırlatma
Şifrenizi e-posta adresinize gönderebilmemiz için, lütfen kullanıcı adınızı ya da kayıt olurken bize verdiğiniz
e-posta adresinizi yazıp gönder butonuna basın.
ya da
İşlem Tamam
Şifrenizi sistemde kayıtlı olan e-posta adresinize gönderdik. Eğer şifre hatırlatma e-postası ulaşmazsa junk/spam klasörünü kontrol etmeniz yerinde olur. Belki yanlışlıkla oraya düşmüştür.

Üye giriş sayfasına git.

Tamam

Kolay mantı nasıl yapılır?

69,631
kez izlendi
Puan: 4.00 / 5
Detaylı Açıklama

Kolay mantı nasıl yapılır?

Pişirme şekli : Tencere Hazırlama süresi : 1sa Pişirme süresi : 15dk
Porsiyon : 4 kişilik Kalori Değeri : 450 kalori

Malzemeler :

  • - 3 su bardağı un
    - 1 su bardağı su
    - Tuz
    İç harcı için:
    - 300 gr kıyma (orta yağlı)
    - 1 orta boy soğan
    - 1 diş sarımsak
    - 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    - 1 paket tavuk bulyon
    - Tuz
    - Karabiber
    - Nane
    - Pul biber
    - Kimyon
    Servis için:
    - 2 diş sarımsak
    - Yoğurt
    - Tereyağı
    - Pul biber
    - Nane
    - Tuz

Yapılışı :

  • - Unu derin bir kaba koyun. Ortasını açın. Çukura su ve birkaç tutam tuz ilave edin. Yoğurun.
    - Hamuru tezgaha alın. Yoğurmaya devam edin. İyice yoğurduktan sonra üzerini nemli bez ile örtün. Dinlenmeye bırakın.
    - Soğanları küçük küçük doğrayın.  Sarımsağı rendeleyin. Zeytinyağını tavada kızdırın. Soğan ve sarımsakları kavurun.
    - Soğanlar karamelize olduğunda kıymaya ilave edin. Kavurmayı sürdürün.
    - Tuz, karabiber, nane, pul biber ve kimyonu ekleyin. Biraz daha kavurun. Ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
    - Mantının Hazırlanması
    - Dinlenmiş hamuru merdane ile açın. Mümkün olduğunca ince açmaya özen gösterin.
    - Açılan hamuru bıçakla enine kesin. Sonra boyuna keserek küçük kareler oluşturun.
    - Kıymalı iç harcı hamur parçalarının ortasına yerleştirin.
    - Hamur parçalarının köşelerini birleştirerek kapatın.
    - Suyu tencereye koyun. Birkaç damla zeytinyağı, tavuk bulyon ve tuz ekleyip kaynatın. - Mantıları atın. Birkaç dakika haşlayın.
    - Küçük bir tavada biraz tereyağı eritin. Pul biberi koyun ve yakın.
    - Sarımsakları havanda ezin. Biraz tuz ekleyin. Yoğurtla karıştırın.
    - Mantıları servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt koyun. Ardından pul biberli tereyağı gezdirin.
    - Mantınız servise hazır. Nane ve pul biber ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

    Mantınızın daha lezzetli olması için dikkat etmeniz gereken püf noktaları için Lezzetli mantı yapmanın püf noktaları nelerdir? videomuzu izleyebilirsiniz.

Videoyu Göster

Yeme & İçme Kanalı

Hepsini göster

Yorumlar

Sitene ekle
Kapat